食品经济 - 食品安全信息网
食品经济
企业观察
前4个月青岛无H7亚型流感 活禽交易市场继续关闭
5月8日,半岛记者采访获悉,今年4月份青岛市H7亚型流感监测结果公布,275个监测场点样品均为阴性。此前的1到3月份,该项监测结果也均为阴性。此外,岛城活禽交易市场关闭时间从5月1日起继续延长。   &n...
济宁:家用榨油机热销 专家:自榨油品质难保证 未必健康
随着人们生活水平的提高,宣称“天然无添加、纯物理压榨”的家用榨油机开始走进厨房。家用自榨油真的更安全吗?对此,专家提醒,自榨油可能出现黄曲霉素超标等问题,品质或难保证。   自榨油能省一半钱?记...
江中集团撇清问题“江中猴菇”
国家食品药品监督管理总局日前公布的江西省食品药品监督管理局抽检信息显示,抽检的六大类食品237批次样品中,有7批次产品不合格,包括商标为江中猴菇养护系列之一的营养米粉被查出存在质量问题。对于媒体报道“江...
企业访谈
专家说法:国内花生减产推高花生油价
 中投顾问食品行业研究员向健军昨日接受羊城晚报记者采访时表示,除了国际因素的传导,还有国内上游市场供应减少的因素。由于国内没有花生和大豆的最低收购价政策,原料种植面积逐年减少,导致国内传统作物产...
麦当劳120家 餐厅年内换“新颜”
    10家全新风格的麦当劳餐厅亮相广州。记者昨天获悉,这些餐厅采用了欧洲顶级设计师的LIM设计风格,针对家庭用餐群体,旨在提升全家用餐休闲服务体验。据悉,餐厅升级是今年麦当劳中国公司在华的...
专家视点
上海市质监局开展食品相关产品生产许可审查细则修订 
市质监局近日组织开展了食品相关产品生产许可审查细则修订专家咨询会,邀请生产企业、发证检验机构、审查机构等专家,结合本市生产许可审查工作实际,分别对五类食品相关产品生产许可实施细则修订完善进行专家咨询...
英国科技团队发明可食用水包 直指瓶装水
   2017年4月12日讯(具体拍摄时间不详),3名在伦敦学习工业设计的学生,受分子美食的启发,制作出了水滴状的储水容器——Ooho,他们说 Ooho 易于制作,而且制作成本很低,它强韧、环保、可生物降解而...
为何果冻产业遭遇滑铁卢?创新慢且受毒明胶影响
果冻因其外观晶莹、色泽鲜艳、口感软滑而深受青睐,不过近两年的产业发展却不如意。日前,果冻行业老二蜡笔小新发布的盈利预警显示,预计上半年将实现营收4.15亿元,同比大幅下滑27.3%。不仅仅是蜡笔小新,整个果...
消费警示
杨国福加盟店再现食品安全问题
近日,一则杨国福麻辣烫员工不雅举止的视频在网上曝光,视频内后厨员工在厨房切肉时,双脚放在了案台上,员工脚趾多次触碰到肉。对此,杨国福广东区相关负责人在接受北京商报记者采访时表示,出现问题的是加盟店,...
辽宁:完善政策法规体系 强化食品安全监管
 作为辽宁省首部食品安全监管的地方性法规,《辽宁省食品安全条例》自今年3月1日起正式实施。《条例》共73条,分别对食品生产经营者主体责任、政府部门职责、一般食品生产经营、“三小”(食品生产加工小作坊...
上海市质监局开展食品相关产品生产许可审查细则修订 
贸易信息
举报问题食品 莆田仙游最高奖30万
 近日,莆田仙游县政府新修订了《仙游县食品安全举报奖励办法》,鼓励市民积极举报食品安全违法犯罪行为。据了解,对举报食品安全违法犯罪行为或提供线索的将给予一定奖励,奖励分三个等级,每起案件的举报奖...
杭州萧山:果汁标注“不加防腐剂”涉嫌误导消费者
近几年,市场上开始流行起健康概念的生榨果汁类饮料,包装上标示“不添加”“无添加”的饮料,尤其受消费者追捧和喜爱。近日,浙江省杭州市萧山区市场监督管理局陆续接到群众举报,反映在蜀山街道某副食品店买到了...
研究发现冷冻果蔬营养价值更高 可成为新鲜食材的替 
在美国,一项由冷冻食品基金会赞助的研究表明,冷冻食品对人类是有好处的。而定期将水果和蔬菜放入冰箱的人比依赖新鲜食物的人摄入的营养更多。     研究人员曾在2011至2014年间对冷冻果蔬的消费者...
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