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加工技术
科学家发现两种植物含天然甜味分子 甜度远超蔗糖
我国科学家发现两种可食用或药用的甜味植物:翅果藤、毛果鱼藤,从中分离出的化合物甜度为蔗糖的数十倍以上。该系列成果近期相继发表在国际期刊《农业与食物化学杂志》上。 论文通讯作者、中国科学院昆明植物研...
华中农大专家克隆两系杂交稻关键基因
 “以往大家一直认为光敏感雄性不育性都是由隐性基因控制的,本研究揭示pms1为不完全显性,刷新了对遗传学上显隐性关系的认识。”近日,《美国国家科学院院刊》在线刊发了华中农大水稻团队的研究论文,研究克...
3D食物打印催生新梦想(科技大观)
3D打印技术自去年以来不断颠覆人类的想象。利用复杂的“墨水”,3D打印机完成了形形色色的实物打印:从人造耳朵到零部件,从心脏瓣膜到建筑模型……涵盖的领域从医疗到制造业,从文物保护到科学研究。最近,3D打印...
包装技术
机械技术
检验技术
舟山定海重拳出击严查酒类市场成效显著
从舟山市市场监督管理局官网获悉,在4.26世界知识产权日来临之际,定海分局集中力量对辖区酒类市场进行了专项执法检查,取得了显著成效,共查获涉嫌侵犯注册商标专用权洋酒411瓶、各类无中文标签酒204瓶,并依法予...
新颖芳香类化合物研究获进展
中国医学科学院药物研究所和中国科学院生物物理研究所的一项合作成果,报告了关于新颖芳香类化合物异戊烯基转移酶—AtaPT的新进展,揭示了其杂泛性的分子机制,展现了该酶在药用活性化合物生物合成与天然药物合成...
抗生素耐药性或在2017年大爆发
一个巨大的威胁正笼罩在人们头上。2017年,很多人可能会开始死于普通细菌感染。 随着抗生素耐药性的增加,淋病和尿路感染等疾病变得愈发不可治愈。随着全球明年达到一个新的临界点,这一形势将更加严峻。 “...
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